Tác dụng của quả anh đào

Trong thành phần quả anh đào có nhiều chất, cứ 500 gam quả có 300 gam sắt, cao gấp 20 lần so với quýt, táo tây, lê. Đây là thứ quả chứa nhiều sắt nhất. Ngoài ra, anh đào còn chứa vitamin A, B, C, rất tốt cho bệnh nhân thiếu máu do thiếu sắt. Anh đào tính ấm, nóng nên người bệnh tính nhiệt kiêng dùng.
Các phương thuốc chữa bệnh bằng anh đào:
Bỏng:
Quả anh đào tươi ép lấy nước, bôi vào vết bỏng.
Sa nang:
Hạt anh đào 60 gam rang với giấm, tán bột ngày uống 15 gam bằng nước đun sôi.
Rắn và côn trùng cắn:
Lá anh đào giã lấy nước, mỗi ngày uống nửa chén với rượu, đắp bã vào vết thương.
Giun đũa:
Rễ anh đào 10-20 gam, sắc uống.
Phòng sởi:
Hạt anh đào 30 hạt, giã nát, hành cả rễ 10 củ, sắc uống. Khi uống có thể tra thêm ít đường vừa đủ. Mỗi ngày 2 lần.
Mụn nhọt:
Hạt anh đào nghiền với giấm, bôi.
Đau lạnh bụng:
Cành anhd dào đốt thành than, tán bột, uống với rượu hâm nóng.
Thảo mai
Thảo mai hình dáng giống quả tim gà, màu đỏ, cùi mềm, nhiều nước, chua ngọt, không có vỏ cũng không có hạt, mang mùi vị thơm ngon đặc biệt. Đây là loại quả tươi giàu chất dinh dưỡng, được nhiề người ưa chuộng.
Theo phân tích khoa học, trong 100 gam thảo mai có 1 gam protein, 0,6 gam lipid, 5,7 gam hợp chất car-bon, 1,1 mg sắt, 0,01 mg carotene, 1,4 gam cenlulose, 6 gam chất vôi. 32 mg canxi, 41 mg phốt pho, 0,3 mg axit hữu cơ, 35 gam vitamin C, các loại đường…
Một số người cho rằng chính nhóm chất polyphenol trong quả nam việt quất rất có lợi cho trái tim. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả cao như trong nghiên cứu, người ta cần phi ăn tới 4-8 bữa bột, hoặc uống 10-20 cốc nước nam việt quất mỗi ngày.
Hàm lượng vitamin C trong thảo mai cao hơn 10 lần so với táo tây, nho. Vitamin C dễ bị phân giải khi đun nóng; vì vậy, ăn tươi thảo mai sẽ tận dụng được nhiều vitamin C.
Chất khoáng trong thảo mai khá phong phú, có tác dụng điều chỉnh sự cân bằng axit và kiềm trong cơ thể, có ý nghĩa quan trọng đối với sự sinh trưởng, phát dục. Thảo mai vị ngọt, chua, có công dụng mát phổi, tan đờm, bổ hư bổ huyết, bổ dạ dày, giảm tính mỡ, nhuận tràng thông tiện…
Axit hữu cơ trong thảo mai có tác dụng phân giải lipid trong thực phẩm, kích thích tiêu hoá, ăn ngon miệng. Chất keo quả có khá nhiều trong thảo mai không được hấp thụ vào cơ thể. Nhưng nó có tác dụng giữ nước, kích thước ra nhiều dịch vị và tăng cường sự co bóp của ruột, trợ giúp cho đại tiện dễ dàng, loại trừ cholestriron và kim loại nặng dư thừa, có tác dụng nhất định đối với việc điều trị bệnh mạch vành, cao huyết áp, xơ cứng động mạch, táo bòn, suy nhược cơ thể, thiếu máu…